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保持毛葱种子的新鲜度和储存条件是避免种子发芽的关键。
以下是几种储存毛葱种子的方法:
1.储存在冰箱里:将种子装入密封袋或容器,放入冰箱冷冻室,储存温度可保持在-18℃以下。
冷冻温度可延缓种子衰老和保持种子新鲜度,降低种子发芽的可能性。
2.储存在阴凉和干燥的地方:将种子放入有透气性的袋子或容器中,放在阴凉通风的地方,保持干燥。
避免在潮湿、高温的环境中储存种子,以免滋生霉菌和促进种子发芽。
3.手工清洁种子:将种子用筛子或滤网过一遍,将杂质和不成熟的种子筛除,保留完整、健康的种子。
总之,储存在冰箱里或阴凉干燥的地方是防止毛葱种子发芽的常用方法,而且建议在种子使用前进行筛选和清洁。
可能是因为,没有浸种,也可能是温度太低,导致大葱不发芽。
毛葱的养护方式
整地播种
首先要选择适宜种植的土壤,主要是肥沃、松软、透水的土壤。
然后,做好整地工作,翻土约30厘米深,整平、耙平,再施足基肥,以农家肥为主,辅以复合肥。
葱的播种期一般在清明节后,主要的播种方式是边播。
边挖边干,种植前控制种植密度。
如果是垄作,那就要先挖好垄,保持垄距在60厘米左右。
科学施肥
大葱根系分布较浅,养分吸收能力不强,耐旱性差。
因此,在毛葱的生长期,要做好追肥工作,促进毛葱的生长,促进毛葱长成鳞茎,为毛葱的生长提供充足的营养。
我们应该根据毛葱的生长阶段做好追肥工作。
以毛葱苗期为例,主要追肥为沃叶水溶肥,在叶片发育速度加快的情况下,适当增加施肥量,可以提高大葱的品质和产量。
合理浇水
毛葱播种后,如果土壤含水量较多,则不能浇水,提高土壤温度。
如果土壤含水量小,那么就要根据实际情况做好浇水工作。
但要注意控制灌水量,避免过多灌水造成苗木根腐。
然后,当葱的鳞茎部分膨大时,应适当减少水量,使秧苗蹲伏。
一般来说,蹲伏的时间是一周左右。
与追肥一样,应根据毛葱的生长阶段合理调整浇水量和次数。
毛葱一般四月初播种的。
请检查:
1.你栽的种子是否是成熟的新鲜种子,也就是是否具有发芽能力;2.水分是否充足;3.播种后的时间是否够长,发芽需要一定的时间。
发了芽的乃至长出青苗的毛葱,不会产生有害人体的物质,故仍可以吃。
但是,毛葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长,致使营养成分下降。
另外,毛葱发芽后会影响其商品价值,其味也较辣。
所以,应将毛葱置于阳光下晒一段时间,然后放在通风干燥处,尽量避免其发芽。
肉炒毛葱
原料:
毛葱若干个、瘦肉200克、尖椒1个。
做法:
1、瘦肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟;
2、毛葱切条状,尖椒切块,起油锅(锅热再下油),加入肉片滑炒至熟,盛起备用;
3、另起油锅,待油热时加入尖椒,再加入毛葱翻炒出香味,继续翻炒2分钟,加盐和一点鸡粉调味,把肉片加入锅中和毛葱翻炒均匀就好了。
泡菜毛葱
材料
1.葱1斤,2.蒜末3大匙,姜末2大匙,辣椒末2大匙,
1.盐3大匙,水1又1/2杯,2.辣椒粉5大匙,糖1大匙,腌咸鱼1/3杯,芝麻1大匙
做法
(1)将葱洗净切除根部后彻底沥干水份,将盐均匀地撒上腌约12小时后,再加入1又1/2杯的水,一起浸泡2小时后将盐水滤掉。
(2)将材料
(2)与调味料
(2)搅拌均匀,再拌入腌过的葱拌匀后,即可放入容器中冷藏或阴凉处发酵约2∼3天即可,约可保存1周。
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