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本文目录

1. 白菜炒木耳的做法
2. 白菜炒木耳的做法怎么做不出来
3. 白菜炒木耳
4. 木耳炒白菜第二天还能吃吗

需要提前准备好的材料包括：白菜适量、干木耳1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋1汤匙、油盐适量。

1、干木耳用清水浸泡开。

2、白菜用手撕开。

3、热锅热油，炝香葱姜蒜，放白菜不停翻炒，至白菜微微发软。

4、白菜发软之后，调入酱油，翻炒。

5、把泡发好的木耳放进去，再继续炒上一两分钟。

6、接着调入陈醋和白糖以及盐。

7、炒匀后盛入盘中，完成。

白菜炒木耳

主料：大白菜

(青口)250克

辅料：木耳

(水发)100克

调料：酱油8克,盐3克,味精1克,花椒粉1克,大葱5克,淀粉

(玉米)5克,大豆油25克

【做法】：

1.把发好的木耳摘洗干净；

2.选白菜的中段或菜心去菜叶，切成小片；

3.炒锅内放油烧热，下花椒粉、葱花，随即下入白菜片煸炒；

4.炒至白菜片油润明亮时放入木耳，加酱油、细盐、味精，炒拌均匀；

5.炒至白菜片、木耳入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。
白菜炒肉片

主料：白菜350克

辅料：猪肉

(瘦)50克,香菇（鲜）50克

调料：料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大葱8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,淀粉

(豌豆)5克

【做法】：

1.将白菜洗净，抹刀片成薄片，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。

2.将猪肉洗净切成薄片；香菇（水发）洗净片成小片；葱、姜、蒜均切成米粒大小。

3.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，放入肉片略炒至呈白色，放入香菇片、白菜片、料酒、酱油、精盐、白糖炒匀，烹入醋，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。
白菜炒肉丝

主料：白菜250克

辅料：猪肉

(瘦)75克,香菜15克

调料：甜面酱15克,盐2克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜5克,花生油40克

【做法】：

1.将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。

2.将猪洗净切成与白菜心同样粗细的丝；香菜洗净切段；葱姜洗净切丝。

3.锅内加油烧热，放入肉丝煸炒至断生，加入葱丝、姜丝、甜面酱炒开，放入白菜丝煸炒，加入精盐、白糖炒至白菜丝熟软，加入味精、香菜段炒匀，出锅装盘即成。

“这道菜简单又营养，是东北家常菜。
黑木耳可以清胃清肠。
同时也有助于消化纤维物质。
对胆结石、肾结石等内源性异物也有显著的溶解作用。
白菜含有丰富的粗纤维，不仅能润肠通便，促进排毒，还能刺激肠胃蠕动。
适合一般人群。
”

佐料

白菜

(不到半棵)木耳

(适量)

佐料

盐

(适量)葱

(适量)姜

(适量)白糖

(少许)鸡精

(少许)生抽

(少许)醋

(少许)八角

(半个)干辣椒

(3)肥肉

(适量)

炊具

油炸锅

一个

白菜洗净，切成条状。

2

黑木耳泡发，去蒂，洗净，撕成花状。

三

肥肉切片，葱切成葱花，姜切成细丝。

四

干辣椒切段，八角备用。

五

将八角放入锅底热油中，放入肥肉片炸油。

六

炒葱，姜和干辣椒。

七

炒白菜。

八

倒入酱油，搅拌均匀。

九

加入木耳翻炒片刻。

10

用盐、鸡精和糖调味。

11

最后倒入少许醋。

本站将与大家分享木耳炒大白菜的做法。
木耳炒大白菜的烧制步骤，以及需要的时间和调料搭配，你学会了吗？我们将通过我们的手教你如何做木耳炒白菜。
可以用木耳炒白菜，营养又好吃。
赶紧给你和家人做一顿好吃的。
期待分享白菜炒木耳食谱的烧制成果。

木耳炒白菜，第二天是不能吃的，因为木耳和白菜，如果过了一夜，时间长了，会产生亚硝酸盐，对人的身体是不健康的，所以过夜的白菜木耳就不要吃了。

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