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本文目录
猪皮煮黄豆禁忌是高脂血症患者，肾功能不全者不能食用。
根据查询相关公开信息显示猪皮炖黄豆是以猪皮，黄豆为原料制成的菜肴，具有提供能量，补充营养，促进肠道蠕动等功效，提供能量，黄豆中含有丰富的碳水化合物，可在水解氧化后为机体提供大量能量，以满足日常所需，而猪皮中含有丰富的脂肪，也可以在碳水化合物不足时，分解氧化而供能，因此猪皮炖黄豆具有提供能量的功效，适量食用可以为机体供能。
猪皮的蛋白质脂肪含量更高，而且是胶原蛋白和胆固醇以及饱和脂肪酸，不过吃一点会对皮肤有好处不过记住胶原蛋白属于不完全蛋白不能完全满足人体所需各种氨基酸，还是要保证优质蛋白质的摄入例如蛋奶肉以及大豆制品
黄豆炖猪皮怎么做好吃
猪皮的营养价值非常高，具有滋阴补虚、清热利咽的功效经常食用还有延缓衰老和抗癌的作用，因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热出现咽喉疼痛、低热等症的患者更佳，下面我们就一起来看一看黄豆炖猪皮的功效及做法吧!
一、黄豆炖猪皮的材料
黄豆，花生，猪皮，八角，老姜，料酒，盐。
二、黄豆炖猪皮的做法
1、黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。
2、猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。
3、锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒，加少许料酒炒出香味。
4、将炒好的猪皮连八角姜片一块儿倒入电饭煲，放入花生和黄豆，煮至黄豆花生完全熟烂调味即可。
三、黄豆炖猪皮的功效
黄豆中含有丰富的钙、磷、镁、钾等无机盐，还含有铜、铁、锌、碘、钼等微量元素。
黄豆中的钙、磷与蛋白质相结合，容易被人体消化吸收;铁和碘对人体很重要，缺铁的人会得贫血病，缺碘的人会得甲状腺肿大症;微量元素钼可以抑制产生癌症的'致癌物质。
1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发等功效，可用于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十分丰富，可补充营养，提高机体免疫力，经常食用有延缓衰老的作用。
4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带白，胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮骨，而且还能促进毛发、指甲的生长。
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猪皮炖黄豆的做法如下：
1、首先将猪皮刮干净表面油脂冲洗干净，冷水下锅煮开，趁热捞出切成细条状，洗掉表面浮沫备用。
2、将黄豆提前泡发。
3、将猪皮和黄豆一起加入高压锅中。
4、向锅内加入葱姜花椒八角酱油，加适量油。
5、向锅内加入量开水，没过锅底即可。
6、盖上盖子设定蹄筋焖炖程序，压力 80设置30分钟。
7、待到烹饪结束，锅内无压力开盖即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的梦到猪皮炖黄豆和梦到猪皮炖黄豆什么意思问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
